Bologna, chiamata la Dotta per la sua antichissima università e la Grassa per la golosa tradizione gastronomica, è una città dalla forte connotazione turistica.
Sono tanti i monumenti da ammirare, le chiese da visitare e che dire poi dei suoi portici - ben 38 chilometri - che permettono di visitarla quasi interamente in un giorno di pioggia senza avere con sé l'ombrello?
Monumenti simbolo di Bologna, capoluogo emiliano, sono la Basilica di San Petronio, la torre degli Asinelli e la torre della Garisenda.
La basilica di San Petronio è tra le più maestose al mondo, ed il fatto che sia rimasta incompiuta nei secoli dopo la sua edificazione, la rende ancor più affascinante.
Piazza Maggiore rappresenta il cuore della città ed infatti è il luogo d'incontro di bolognesi.
Soffermarsi in uno dei locali del centro storico di Bologna per un goloso brunch può essere il modo perfetto per iniziare la visita della città.
Attorno al Palazzo di Re Enzo, alla Pinacoteca Nazionale (tra i luoghi più suggestivi del centro storico) o verso i colli bolognesi (se ci sivuole allontanare dal centro) troverete vari ristoranti e bar che propongono il brunch.
Prima di scoprire l'Archiginnasio, sede dell'antichissima università cittadina, o le Sette Chiese, nomignolo dato al grandioso complesso medioevale di Santo Stefano e la chiesa di San Francesco, fermatevi per un brunch.
A Bologna, il brunch al Sabato ed alla Domenica è un must e tra l’altro è solo grazie ad un bel brunch se si hanno le energie necessarie per affrontare la lunga salita da percorrere sotto i portici che conducono al meraviglioso santuario di San Luca arroccato sulla collina che domina la città.
Ed ovviamente vogliamo mettervi a disposozione locali che propongono forme diverse dal brunch neoclassico in stile americano e le nostre categorie vanno dal brunch vegetariano sino al buffet low cost passsando per brunch gluten free, per famiglie con bambini, biologico e vegano.
Bologna, ovviamente, vanta anche un ricchissimo patrimonio di eccellenze alimentari e non si può visitarla senza fare almeno una sosta in un ristorante. Insomma, che si scelga di consumare un pasto pantagruelico o un brunch in puro stile anglosassone, di certo non si rimane delusi.
