Brunch Parma&Co

Descrizione del comitato di redazione

Parma&Co è una tipica salumeria parmigiana nel cuore di Milano, con uso cucina specializzata in prodotti del territorio: torta fritta, culatello, salumi di maiale nero brado, Parmigiano Reggiano DiSolaBruna. Ma anche paste fresche e dolci artigianali: tortelli, anolini, gnocchi, crostate e la Focaccia di Parma.

Ogni Domenica, Parma&Co propone un brunch a buffet con una selezione a seconda delle stagioni. In questo periodo : salumi con torta fritta (gnocco fritto), uova al prosciutto, minestrone con le croste di parmigiano, lasagne con ragù di pasta di salame, cotechino e lenticchie, salamini coi piselli, polpette di stracotto in umido, verdure cotte/gratinate e torte della casa. Inclusivi vini e bevande.

Sono i vincitori del premio "Culatello Supremo" 2012/2013/2014… buon appetito !