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Brunch Babette Bar & Ristorante stars brunch Babette Bar & Ristorante Roma

Via Margutta 1/D

00187 Roma

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Brunch @ Babette Bar & Ristorante - In breve

Orari del brunch:

Sabato (1:00pm - 3:00pm) & Domenica (1:00pm - 3:00pm)

Prezzo:

€30.00

Cibo:

Brunch menu review Babette Bar & Ristorante Roma

 

Buffet:

No

Atmosfera:

Brunch design review Babette Bar & Ristorante Roma

 

Terrazza:

No


Descrizione del comitato di redazione

Immaginate una casa elegante e un po’ fuori dal tempo, a Roma o a Milano, a Siracusa, o in pieno Vomero a Napoli.

La luce è accorta, i colori dosati dal tempo e dagli incontri. Libri, tanti. Qua e là indizi di bellezza e di arte contemporanea. Nell’aria un profumo di timo e di pane. Chi ci abita ama prendersi cura di sé e di chi le sta intorno.

Sì, è una lei, è Babette.

Babette è la somma della fantasia, attitudine ed esperienza di Flora e Silvia, le padrone di casa che ogni giorno, in sala e ai fornelli, dedicano ai loro ospiti le attenzioni che in ogni dimora di rango d’Italia si riservavano – un tempo – ai propri amici.


La cucina è quella degli inviti eleganti, delle ricette segrete di famiglia. 
La spesa si fa con passione e conoscenza, si ascolta, si guarda, si annusa. Poi si sceglie. I piatti sono studiati al dettaglio, l’esecuzione è puntigliosa.
 I vini sono selezionati con criterio, anche quelli “della casa” o al bicchiere, il servizio è misurato per essere in armonia. Presenza e discrezione, intelligenza e calore. Esistono ancora.






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